¿Cómo actúan los productos de limpieza?

Si prestamos atención al etiquetado que aparece en los lavavajillas, detergentes, desengrasantes o quitamanchas comprobaremos que todos ellos llevan, en mayor o menor medida, unos compuestos denominados tensioactivos: Los tensioactivos, también llamados surfactantes (del inglés: surfactant), son los principales responsables del efecto limpiador de todos estos productos, gracias a sus propiedades detergentes, humectantes, emulsionantes, espumantes

El Agua: la molécula de la vida

Aparentemente sencilla pero llena de matices y peculiaridades que la hacen ser única, el agua se impone como la molécula fundamental e imprescindible para la vida en nuestro planeta: es el líquido más abundante de la superficie terrestre y la principal biomolécula de los seres vivos. En el ser humano el contenido en agua se encuentra