Los heterósidos: glúcidos unidos a lípidos y proteínas

Un heterósido se forma por la unión de un glúcido con otra molécula de distinta naturaleza, que denominamos aglucón. Según sea ésta tendremos diferentes tipos de heterósidos, pero nos centraremos en el estudio de aquellos formados por un glúcido unido a un lípido o a una proteína: Glúcidos unidos a lípidos: glucolípidos y lipopolisacáridos. Glúcidos